FANDOM


Der Petit-suisse ist ein französischer Frischkäse, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird, die mit etwas Rahm angereichert ist. Er wurde um 1850 in der Normandie erstmals hergestellt und vom französischen Käsehersteller Charles Gervais bekannt gemacht. Heute wird er nicht nur in Frankreich, sondern auch in anderen Ländern produziert.

Petit-suisse wurde früher mit einem Fettgehalt von 60 % in kleinen, mit einem Streifen Papier umfassten Zylindern zu 60 Gramm angeboten, heute wird er meist mit einem niedrigeren Fettgehalt und in etwa 30 Gramm schweren zylinderförmiger Törtchen in den Verkauf gebracht.

Petit-suisse hat einen für Frischkäse typischen süß-säuerlichen Geschmack. Er wird auch in süßen Varianten angeboten.

Weblinks

Störung durch Adblocker erkannt!


Wikia ist eine gebührenfreie Seite, die sich durch Werbung finanziert. Benutzer, die Adblocker einsetzen, haben eine modifizierte Ansicht der Seite.

Wikia ist nicht verfügbar, wenn du weitere Modifikationen in dem Adblocker-Programm gemacht hast. Wenn du sie entfernst, dann wird die Seite ohne Probleme geladen.

Auch bei FANDOM

Zufälliges Wiki